Kategori: Nye opskrifter

Cheesy purre à la OliverGarlic, timian, Parmesan, Cheddar & BrieGliclic, timian, Parmesan, Cheddar & BrieServes 12 som side Kager In1 time Sværhedsgrad Super superForhold per portion Kalorier 151 8 Fedt 12,9g 18 Saturater 6,8 g 34 Sukker 1,3 g 1 Protein 6,3 g g 1 Fra en voksen & 39; s referenceindtagIngredienser6 store porrer2 fedd hvidløg5 kviste frisk thymeolive olie 1 knap usaltet smør100 ml enkelt fløde100 g Cheddarost50 g Parmesanost 100 g brieRecipe FraJamie MagazineBy Jamie OliverMethodPreheat ovnen til 180 ° C / 350ºF gas.

Herby lammekebabMed kirsebærtomater & chunky løgkiler Med cherrytomater & chunky løgkiler Server 4Cooks In25-45 minutter plus marineringstid Vanskelighed Ikke for vanskeligtForhold per portion Kalorier 472 24 Fedt 30,8 g 44 Mætning 12,5 g 63 Sukker 10,2 g 11 Protein 35,3 g 71 Carbs 13 en voksen referencerindtagIngredienser8 lange træagtige kviste frisk rosmarin (eller brug træspyd) 600 g magert lam, såsom kanon, loin, ben2 store rødløg200 g modne kirsebærtomater ½ en flok frisk mynte300 g fedtfri naturlig yoghurt1 lemonextra jomfru olivenolieMARINADE1 stor håndfuld vilde hvidløgsblade eller 3 nøgle hvidløg2 store nyper fennikelfrø1 citronolivenolie Opskrift fraJamie MagazineBy Ginny RolfeMethodFor marinaden, riv den vilde hvidløg eller skræl hvidløgskræften, brug derefter en stød og mørtel til at smadre den med fennikelfrø og noget havsalt og sort peber.

Rejer & kokosnødskarry Ingefær, citrongræs & kalkblade Ingefær, citrongræs & kalkblade Serverer 3 Kager Om 20 minutter Vanskelighed Ikke alt for vanskelig Ernæring pr. indtagIngredienser1 stort løg2 fed hvidløg1-2 friske røde chili3cm stykke ingefær 1/2 stilk citrongræsnøddeolie2 lime blade, valgfri400 g rå, skrællede konge rejer, fra bæredygtige kilder200 g sukkerarter, ærter, mangetout eller grønne bønner100 g ærter50 g kokosnødcreme100 ml økologisk vegetabilsk bestand, valgfriThai fiskesauce eller anden asiatisk fiskesauce1 kalk Opskrift fraJamie MagazineBy Kate McCulloughMethod Skræl løg og fin skive sammen med chili.

Lamskoteletter med ratatouille Server 4Cooks på 45 minutter Sværhedsgrad Ikke for svær Ernæring pr. ServeringKalorier 571 29 Fedt 41,9 g 60 Saturates 16,6g 83 sukker 10,3 g 11 Salt 1,4 g 23 Protein 36,2 g 72 Carbs 13,1 g 5 Fiber 5,1 g -For en voksen & 39; s referenceindtagIngredients2 clo hvidløg2 løg2 stænger af selleri2 courgetter1 aubergine2 modne tomater1 kvist frisk thymeolive olie 1 spiseskefuld kaprisbærere 1 håndfulde sorte oliven8 lammekoteletter Opskrift fraJamie MagazineBy Andy HarrisMethod Skræll og hak hvidløg, skræl løgene, så terninger sammen med selleri, courgetter og au.

Mega-kødboldsubLadet med ost & surringer af sauceLadet med ost & surringer af sauce Server 6 Kager I 1 time Sværhedsgrad Ikke for vanskeligtFødning pr. Portion Kalorier 691 35 Fedt 32,6 g 47 Mætninger 14,2 g 71 Sukker 10,2 g 11 Salt 2,3 g 38 Protein 49,7 g 99 Carbs 46,7g 18 Fiber g -For en voksen & 39; s referenceindtagIngredientsoliveolie1 lille kartoffel500 g hakket svinekødsskuld med højere velfærd500 g hakket oksekød 4 kvæg frisk rosmarin6 undervandsrulle valset eddike100 g Rød Leicester ost50 g vandkarseGRAVY2 rødløg1 pære fennikel1 heaped spiseskefuld mel 100 ml stout1 liter økologisk kyllingebestand 1 spsk HP sauce1 spsk tomatketchup1 spsk Worcestershire sauce1 tsk engelsk sennep1 spsk mango chutneyrecipe tilpasset fraJamie & 39; s Friday Night Feast CookbookBy Jamie OliverMethodPræv ovnen til 200ºC / 400ºF / gas 6.

Serverer 4-6 Kog i løbet af 1 time og 45 minutter Vanskelighed Ikke alt for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 737 37 Fedt 50,4 g 72 Mættede 17,9 g 90 Sukker 15,2 g 17 Salt 2,3 g 38 Protein 54,1 g 108 Kulhydrater 16,4 g 6 Af en voksnes referenceindtag Ingrediensolivenolie 2 stativer med højere -velfærd svinekød ribben (ca. 1,6 kg) MARINADE1 frisk rød chili1 tommelfingerstykke ingefær2 fed hvidløg 150 ml usødet æblejuice100 ml hvidvinseddike2 dyngede spiseskefulde tomatketchup1 spiseskefuld Dijon-sennep100 ml sojasovs med lavt salt100 g blødt brunt sukker Opskrift FraJamie Magasin Af Christina Mackenzie Metode Forvarm ovnen til 200 ºC / gas 6.

Serverer 16 kager i 1 time 20 minutter plus køletid Sværhedsgrad Visning af ernæring pr. ServeringKalorier 489 24 Fedt 24,8 g 35 Mætninger 12,4 g 62 sukkerarter 43g 48 Protein 8,3 g 17 Carbs 55,2g 21 Af en voksen & 39; s referenceindtagelseIngredienser220 g usaltet smør (ved stuetemperatur), plus ekstra til smøring300 g gylden marzipan100 ml enkelt fløde225 g sukker10 store frigående æg ½ spisesked vaniljeekstrakt1 appelsin150 g selvhevende mel100 g kornblomst300 g tyndskåret marmelade200 g mørk chokolade (70) 50 ml krydret løb, som Sailor Jerry25 g ristet flakede mandler Opskrift fra Jamie Magazine Af Georgina Hayden Metode Forvarm grillen til middelhøj, og fedt og lin bunden af ​​en 23 cm springform med kageform.

Serverer 6 Kog om 45 minutter plus marineringstid Vanskelighed Ikke alt for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 400 20 Fedt 26,3 g 38 Mættede 5,9 g 30 Sukker 6,5 g 7 Protein 31,2 g 62 Kulhydrater 8,7 g 3 Af en voksnes referenceindtag Ingredienser 2 fed hvidløg 2 spsk aji amarillo pasta eller 3 spiseskefulde Rico Picante Amarillo chili sauce1 limeolivenolie1 x 225 g andebryst1 x 360 g andeben2 røde løg200 ml appelsinjuice 1/2 spsk hakket spidskommen6 kviste frisk koriander1 frisk rød chiliSALAD1 moden avocado6 kviste frisk koriander6 frisk chivesextra jomfruolivenolie1 limeRecepty finhak hvidløg, læg den derefter i en stor skål med aji amarillo pasta (eller sauce), limesaft og 1 spsk olivenolie.

Gør 4 (hver folar serverer 4 til 6) Kokke In1 time 30 minutter Vanskelighed Ikke alt for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 154 8 Fedt 4,6 g 7 Mættede 2,6 g 13 Sukker 11,2 g 12 Protein 2,7 g 5 Kulhydrater 25,1 g 10 Af en voksnes referenceindtag Ingredienser DIG 30 g usaltet smør1 stort fritgående æg1 orange330 g selvopdræt mel60 g brunt sukker5 g fint havsalt75 ml mælk FYLDNING50 g brunt sukker 1/2 tsk jord kanel 1/2 tsk fennikelfrø30 g usaltet smørGLAZE50 g brunt sukker1 spsk løbende honning2 spsk frisk appelsinsaft Opskrift fraJamie MagazineMethodTil dejen, smelt smørret, pisk ægget og juice appelsinen, bland derefter alle dejingredienserne (undtagen mælken) i en skål, tilsæt op til 75 ml mælk lidt efter lidt, indtil blandingen danner en glat og relativt stiv dej.

Socca med karamelliserede løg Gør 12 Kog i 40-50 minutter afhængigt af om du laver alle sokker på én gang Sværhedsgrad Super let Ernæring pr. Portion Kalorier 122 6 Fedt 6,4 g 9 Mættede 2,4 g 12 Sukker 5 g 6 Protein 5 g 10 Kulhydrater 11,6 g 4 Af en voksen & 39; s referenceindtagIngredienser125 g kikærtemel1 tsk olivenolie4 store løg½ en flok frisk rosmarin12 ansjosfilet200 g sorte oliven (sten i) 30 g usaltet smør1 spiseskefuld sukkeropskrift Opskrift fra Jamie Magazine Af Joss HerdMetode Bland en kikærmel og olie i en skål med en knivspids havsalt og 290 ml vand og visp indtil glat.

Serverer 6 Kog i løbet af 1 time og 20 minutter Sværhedsgrad Ikke for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 227 11 Fedt 6,6 g 9 Mættede stoffer 3,2 g 16 sukker 26,1 g 29 protein 5,9 g 12 kulhydrater 35,7 g 14 af en voksnes referenceindtag Indholdsstoffer 25 g smør plus ekstra til smøring 285 ml mælk 100 g sukker85 g friske hvide brødkrummer1 stor citron2 store fritgående æg2 spsk hindbærsyltetøjOpskrift fraJamie MagazineAf fru HarrisMetodeForvarm ovnen til 180ºC / gas 4.

Blæksprutte med tamarind recado & ananas salsa Server 6 Kager In1 time 10 minutter Sværhedsgrad Ikke for besværet Ernæring pr. Portioner Kalorier 148 7 Fedt 1,8 g 3 Saturater 0,4 g 2 sukker 15 g 17 Protein 14,6 g 29 Carbs 17,3 g 7 Af en voksen & 39; s referenceindtagIngredienser 500 g blæksprutte, renset, fra bæredygtige kilder1 kalkTAMARIND RECADO4 blommetomater1 løg6 fed hvidløgsolivenolie100 g tamarindpulp eller 80g tamarindpasta6 tørrede chipotle chili PINEAPPLE & CHILLI SALSA120 g hakket frisk ananas 1/2 en flok frisk mynte 1/2 en lime Opskrift FromJamie MagazineBy Andy HarrisMod ovn.

Serverer 10 Madlavning In30 minutter plus nedkøling i 3 timer Vanskelighed Ikke alt for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 479 24 Fedt 34,9 g 50 mættede 17,1 g 86 Sukker 23,6 g 26 Protein 8,5 g 17 Kulhydrater 29,2 g 11 Af en voksnes referenceindtag Ingredienser 200 g færdiglavetiraira svamp 100 ml sød sherry100 g amaretti-kiks300 g brambles300 ml dobbelt fløde CUSTARD500 ml mælk150 ml dobbelt fløde8 store fritgående æggeblommer75 g sukker1 dynget spiseskefuld majsmel Opskrift fraJamie Magazine Af Peter BeggMetode Til vaniljen hæld mælken og fløden i en gryde og læg den på en medium varme.

Serverer 6 kager på 15 minutter plus frysning SværhedsgradSuper letForhold per portion Kalorier 346 17 Fedt 22,0 g 31 Mættede 13,7 g 69 sukker 32,9 g 37 Protein 1,7 g 3 kulhydrater 32,9 g 13 Af en voksen & 39; s referenceindtagIngredienser 500 g modne ferskener150 g caster sukker1-2 spsk brandy eller fersken snaps275 ml dobbelt fløde Opskrift fraJamie MagazineBy Paul LevyMethod Skræl, sten og tæv ferskerne, og anbring derefter i en varmebestandig skål.

Dypningssalte til kogt vagtelæg Kokke på 10 minutter SværhedsgradSuper letIngredienserSMOKY SWEET½ spsk sød røget paprikaa knivspids cayennepeber 3 spsk hav salt GRE LØN 1 spiseskefuld spisebord salt salt spisebord MagazineBy Joss HerdMethodCelery salt er en traditionel krydderi til kogt æg, men her er tre moderne alternativer.

Varm kartoffelsalat med kapers & raket Serverer 4 til 6 Kog på 30 minutter Sværhedsgrad Super let Ernæring pr. Portion Kalorier 482 24 Fedt 25 g 36 Mættede 3,8 g 19 Sukker 4,3 g 5 Protein 5,8 g 12 Kulhydrater 57,5 ​​g 22 Af en voksnes referenceindtag Ingredienser 1,5 kg blandede kartofler som ny, Charlotte, Kipfler1 lille flok raket8 spsk ekstra jomfru olivenolie4 spsk rødvineddike2 spsk kapers Opskrift fra Jamie Magazine Af Andy Harris Metode Skrub og lad nogle af kartoflerne hele, skræl og skær resten i lige store størrelser.

Skandinavisk starterCrisp enebær toasts, barberet salat, dildCrisp einer toasts, barberet salat, dildServer 4Cooks In20 minutter Sværhedsgrad Ikke for vanskeligtFødning pr. Portion Kalorier 327 16 Fedt 21,4g 31 Saturater 6,4 g 32 Sukker 10,9 g 12 Salt 1,1 g 18 Protein 8,3 g 17 Carbs 25,7g Fiber 8g-Fra en voksen & 39; s referenceindtagIngredienser2 pærer fennikel230 g selleri1½ citroner3 små rødbeder12 babyreddiker6 cornichons, plus 2 spsk picklingvæske12 syltede valnødder½ en flok frisk dild3 sjalotsextra jomfru olivenolie3 skiver surdejbrød10 enebær plus servering1 stor knap smør125 ml græsk yoghurt eller creme fra creme1 granatæbleRecipe FraJamie MagazineBy Jamie OliverMethod Brug en skarp kniv eller mandolin til at opbevare frondsene (brug beskyttelsen!

Serverer 6 Madlavning In1 time plus nedkøling Sværhedsgrad Ikke for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 189 9 Fedt 15,3 g 22 Mættede 8,8 g 44 Sukker 9 g 10 Protein 3,5 g 7 Kulhydrater 9,3 g 4 Af en voksen & 39; s referenceindtag Ingredienser 150 ml dobbelt fløde 250 ml mælk 1 vaniljestang3 stort fritgående æggeblomme 40 g sukker plus ekstra til skorpen Opskrift fra Jamie Magazine Af Christina Mackenzie Metode Forvarm ovnen til 150 ºC / gas 2.

Gør 2 brødKog på 35 minutter plus bevisetid tsk hvid hjul sukker1 sjalottløg 4 spsk melasse 75 g usaltet smør, (ved stuetemperatur) 1 skud ekstra-stærk kaffe25 g mørk chokolade (70) 4 spsk cider eddike60 g fuldvarmemel 400 g rugmel 400 g stærkt brødmel125 g klid 2 spsk kimmen frø 1/2 tsk fennikel frøolie, til fedtning Opløs fraJamie MagazineBy Georgie Socratous Metode I en kande blandes gæren og sukkeret med 100 ml lun vand og giver det en god omrøring til at kombinere.

Serverer 4 Kager Om 40 minutter Sværhedsgrad Ikke for vanskelig Ernæring pr. Portion Kalorier 334 17 Fedt 22,8 g 33 Mættede 8 g 40 Sukker 7,1 g 8 Salt 2,00 g 33 Protein 13,3 g 27 Kulhydrater 20,3 g 8 Fiber 1,7 g - Af en voksnes referenceindtag Ingredienser Olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 1 citron1 tsk fennikelfrø 1/2 tsk knust chili 1 frisk laurbær 6 pølser 1 1/2 spsk almindeligt mel 1 x 400 g tinhakket tomater 500 ml organisk grøntsagskraft 1 stor håndfuld grønkål Opskrift Fra Jamie Magazine Af Laura Fyfe Metode Skræl og skiv løg, og tilsæt derefter i en gryde med 1 spsk olie.