da.blackmilkmag.com
Nye opskrifter

Bywater Bakery åbner i New Orleans 'Bywater

Bywater Bakery åbner i New Orleans 'Bywater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Under en veteranskoks vågne øje vil bageriet fokusere på morgenmad og frokost

En kendt Nola-kok åbnede sin egen butik.

I januar åbnede et nyt bageri i New Orleans 'Bywater, ledet af en kok, der er alt andet end nyt for byens konditori. Bywater Bakery ejes og drives af konditoren ekstraordinaire Chaya Conrad. Du genkender måske ikke hendes navn, men med et CV, der indeholder stints på Arnauds Restaurant, Dickie Brennans Steakhouse, Whole Foods og Rouses, er der en god chance for, at du har nydt hendes sukkerholdige sammensætninger. En af Conrads mest anerkendte varer er Berry Chantilly -kagen, der sælges på Whole Food Markets rundt om i landet.

Bageriet, der åbnede sine døre lige i tide til karnevalsæsonen, solgte i første omgang kun gourmetkongekager - tusinder af kongekager. Da festlighederne døde, udvidede Conrad menuen til at omfatte morgenmad, frokost og selvfølgelig desserter med fokus på avancerede produkter, der kan tages i brug. Besøgende kan starte deres morgener med en kop kaffe leveret af Coast Roast, få en sød eller salte wienerbrød fra hurtig service-sagen eller bestille en af ​​de mange innovative morgenmadskopper med muligheder som rejer og gryn, boudin hash eller en yoghurtparfait. Kreative smørrebrød med åben ansigt appellerer til frokostmængden med valgmuligheder som karry kylling og sorte øjne fritter, begge tilberedt på hjemmebagt brød. For noget på den lettere side tilbyder bageriet en række salater med utrolige hjemmelavede dressinger i Mason-krukker til let at spise. Hvis du returnerer krukken ved dit næste besøg, får du en dollar i rabat på din næste salat. Derudover kan der købes en lang række tilbehør til pund, perfekt til en picnic.

Conrad har brugt sit liv på at perfektionere kunsten at bage, og det viser sig i hendes opmærksomhed på detaljer og ekspansivt udvalg af omhyggeligt skabte produkter. Men hun værdsætter også kunst, hvilket fremgår af de forskellige stykker, der sælges på bageriets vægge og af klaveret placeret midt i rummet og venter på, at den næste kvartermusiker skal kigge forbi og slå en melodi. Stop ved hendes finurlige hjørne af Bywater for en bid mad dagligt fra kl. 5 til kl.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen har bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody's ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville væk fra den traditionelle kanelkongskage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey klæbrig smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populariseret af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville væk fra den traditionelle kanelkongskage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey klæbrig smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populariseret af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody's ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen indeholder bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake blev allerede “everybody ’s yndlings fødselsdagskage i byen ” på det tidspunkt, da Conrad forlod Whole Foods for at blive bagerdirektør på Rouses Markets.

Åh ja, hvad med den Berry Gentilly Lace Cake fra Rouses? Her er det enkle svar: Du kan også takke Conrad for at have skabt den.

The Rouses twist bruger mandelkage i stedet for gul kage som en variation.

Mens vi arbejdede for Whole Foods, varemærkede vi navnet Chantilly, og det ville jeg respektere, da jeg forlod og gik til Rouses, sagde Conrad.

Conrad sagde, at en af ​​hendes første udfordringer, da hun åbnede Bywater Bakery i 2017, landede på den perfekte formel til hendes signaturkongekage. Hun ville bevæge sig væk fra den traditionelle kanelkongekage, der var meget synonym med en købmand. ”

Jeg kom fra købmandsforretninger, og jeg ville have noget lidt anderledes, sagde Conrad.

Hendes løsning var en brioche-kage med en “ooey, fedtet smør. ” Kongekagens tekstur påvirket af brioche-stilen, der blev populær af McKenzie ’s, men mere forhøjet og moderne for nutidens smagsløg.

Bywater Bakery har ni varianter af søde kongekager.

Vi satte sprinkler i det, fordi hvorfor skulle karnevalet kun være på toppen? ” sagde Conrad.

Alle de ridsede fyld til kongekager tilberedes i små portioner dagligt. Conrad vælger også en let støvregn af kongelig frosting i stedet for en kraftig hjælp, men det Mardi Gras-farvede sukker forbliver sat.

Bortset fra Chantilly king -kagen har bageriet også otte andre varianter, herunder traditionel bouille, kanelæble, cheesecake, jordbær, jordbær cheesecake, sød kartoffel og pecan praline.


King Cake Hot Spots: Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder lokal favorit

Den lokale favorit genopfattes med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king-kagen.

Fans af den meget populære Whole Foods ’ Berry Chantilly Cake kan takke New Orleans -bageren Chaya Conrad for den ikoniske skabelse. Nu på Bywater Bakery hylder Conrad den lokale favorit med et twist af karnevalsmagi, kaldet Chantilly king -kagen.

Chantilly king-kagen tager den bærfyldte, mascarpone-flødeskum lige fra originalen og fylder den inde i en brioche king-kage.

Bywater Bakery ’s Chantilly king cake hylder den originale Chantilly. Foto høflighed: Bywater Bakery

Conrad udviklede sin originale Berry Chantilly Cake -opskrift til Arabella Station Whole Foods Market på Magazine Street for mere end et årti siden.

Det er noget, som folk blev så fortrolige med. For at få den slags indflydelse på byen, er jeg meget stolt over det, sagde Conrad.

Bageren krediterer alle de magiske elementer ” for kagens enorme succes, herunder den seje og forfriskende flødeskum, der er perfekt til det fugtige New Orleans -klima.

Chaya Conrad skabte Berry Chantilly Cake. Foto høflighed: Bywater Bakery

The Berry Chantilly Cake already became “everybody’s favorite birthday cake in the city” by the time Conrad left Whole Foods to become bakery director at Rouses Markets.

Oh yeah, what about that Berry Gentilly Lace Cake from Rouses? Here’s the simple answer: You can thank Conrad for creating that one, too.

The Rouses twist uses almond cake instead of yellow cake as a variation.

“While working for Whole Foods, we trademarked the name Chantilly, and I wanted to respect that when I left and went to Rouses,” Conrad said.

Conrad said one of her first challenges when opening Bywater Bakery in 2017 was landing on the perfect formula for her signature king cake. She wanted to move away from the traditional cinnamon king cake that was “very synonymous with a grocery store.”

“I came from grocery stores, and I wanted something a little different,” Conrad said.

Her solution was a brioche cake with an “ooey gooey butter smear.” The king cake’s texture influenced by the brioche-style popularized by McKenzie’s but more elevated and modern for today’s taste buds.

Bywater Bakery features nine varieties of sweet king cakes.

“We put sprinkles in it because why should the Carnival only be on top?” Conrad said.

All the scratch-made fillings for king cakes are prepared in small batches daily. Conrad also opts for a light drizzle of royal frosting instead of a heavy helping, but the Mardi Gras-colored sugar stays put.

Aside from the Chantilly king cake, the bakery also features eight other flavors including traditional, bouille, cinnamon apple, cheesecake, strawberry, strawberry cheesecake, sweet potato and pecan praline.


Se videoen: Discover New Orleans: The Bywater


Kommentarer:

  1. Faerg

    Vent...

  2. Gwen

    I hope you find the right solution. Fortvivl ikke.

  3. Jarod

    I stedet for at kritisere skriv er varianterne bedre.

  4. Dagoberto

    Uforlignelig besked, jeg kan godt lide det :)

  5. Munro

    It's completely useless.

  6. Ware

    Det er enig, det er en fremragende variant



Skriv en besked