da.blackmilkmag.com
Nye opskrifter

Butternut squash ravioli med kantarell champignon sauce opskrift

Butternut squash ravioli med kantarell champignon sauce opskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Tilbehør
  • Sovs
  • Svampesovs

Denne hurtige og nemme kantarelsvampesauce er et særligt match til min butternut squash ravioli, men du kan også nyde den med mange andre typer pasta. Hvis du ikke laver dine egne ravioli fra bunden, vil en købt sort af god kvalitet også være en godbid.


Washington, USA

2 personer lavede dette

IngredienserServerer: 8

  • 1 opskrift butternut squash ravioli
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 500 g kantarelsvampe, renset og skåret i skiver
  • 1 fed hvidløg, skrællet og efterladt hele
  • 1 tsk hakket frisk rosmarin
  • revet parmesanost, til servering

MetodePrep: 15min ›Kog: 10min› Klar om: 25min

    Til ravioli:

  1. Tilbered butternut squash ravioli ifølge opskriften. (Alternativt kan du bruge frisk indkøbt ravioli.) Reserver en øsefuld af ravioli-kogevandet, før du dræner det til brug i saucen.
  2. Til saucen:

  3. Varm olien op i en stor stegepande ved medium høj varme. Tilsæt svampe, hvidløg og rosmarin og kog og rør i 5 til 7 minutter, indtil svampene er bløde.
  4. Hæld ravioli fra, og kom det i stegepanden med svampene. Forøg varmen til høj, og tilsæt reserveret madvand for at hjælpe med at binde saucen. Fjern og smid hvidløg.
  5. Fordel ravioli mellem 8 serveringsplader og drys med parmesan. Nyd med det samme.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Cremet kantarelsauce

Den bedste cremede kantarelsovsopskrift. Det er lavet med kraftig fløde, hvidløg og persille. Det er et must-prøve i den korte kantarelsæson!


Champignon -ravioli, squash og brunet salviesmør

Varm og spis med en afkølet champignon-ravioli, kogt squash og et salvie-infunderet brunt smør. Selv squash naysayers vil blive fristet af denne restaurant kvalitetsmåltid.

  • Forfatter: Judy Barbe
  • Forberedelsestid: 20 minutter
  • Tilberedningstid: 90 minutter
  • Samlet tid: 1 time 50 minutter
  • Udbytte: 21 x
  • Kategori: Aftensmad
  • Køkken: Italiensk, amerikansk

Ingredienser

  • 2 kopper squash i tern, Acorn, Butternut, Hubbard, Kabocha eller dåse græskar (forskåret, frosset eller på dåse)
  • 1 pakke champignon ravioli (ost ravioli er en fin erstatning)
  • 1/4 til 1/2 kop pastavand
  • kniv muskatnød
  • 4 spsk smør
  • 12 salvieblade
  • parmesan ost

Instruktioner

  1. Kog squashen ved at placere hele squashen på en siliciumforet bageplade i en 375 ° F ovn. Kog 60 minutter eller indtil squash er blødt og siderne spænder. Fjern fra ovnen, lad den køle af.
  2. Skær squash, skræl huden af, fjern frøene. Hæld frugtkødet i fryser-sikre beholdere og fjern så meget luft som muligt. Tø inden tilberedning.
  3. Kog ravioli i henhold til pakningsvejledningen. Afløb, men hold lidt vand tilbage.
  4. Tilsæt optøet squash, indkøbt squash eller dåse græskar til en gryde varme langsomt under omrøring over medium-lav varme. Tilsæt pastavand til tyndt. Krydr med 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peber og muskatnød. Kog, indtil den er opvarmet og tyk.
  5. Smelt smør i en lille gryde ved svag varme. Tilsæt hele salvieblade. Kog smør og salvie under omrøring lejlighedsvis, indtil smør begynder at brune, 4-5 minutter. Følg godt med, da det hurtigt kan gå fra brun (nøddeagtig) til sort (brændt).
  6. Når du er klar til at servere, skal du lægge kogt pasta i portionsskåle, toppet med squash. Dryp 1-2 tsk brunet smør over squash. Top med stegte salvieblade. Drys med ost.

Noter

Tilberedningstiden afspejler at bage en hel squash. Spar tid ved at købe frossen kogt squash eller brug dåse græskar.


Jeg serverede ristet butternut squash ravioli med flødesauce med en salat eller bare grønt salat. Jeg bruger kun eddike og olie til dressingen. Det ristet butternut squash ravioli med flødesauce er meget rig og mættende, så jeg plejer at gøre siderne lette.

Ristet butternut squash ravioli med flødesauce er ikke en hurtig opskrift at lave. Jeg laver denne opskrift på en søndag eftermiddag, når jeg har mere tid og fordobler opskriften. Så har jeg nok at fryse, og jeg gemmer nogle til en feriemiddag sammen.


Portioner 4
Forberedelsestid 25 minutter
Madlavningstid 25 minutter
Tilpasset fra qvc.co

Trin 1

Smelt smørret i en stor gryde opvarmet på medium varme. Fortsæt med at koge smørret, indtil det bliver en gyldenbrun farve, cirka 5-8 minutter. Tilsæt fløde og salvie og lad det simre i cirka et minut.

Tilsæt parmesan, salt, peber og persille. Lad det simre i endnu et minut, tilsæt raviolis, og lad raviolis varme i et minut eller to.


Opskriftsoversigt

  • 1 medium butternut squash (ca. 1 1/2 pund)
  • 1 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk tørret gnidesalvie
  • Groft salt og hakket peber
  • 5 fed hvidløg, skræl på
  • 1 kop halv-og-halv
  • Pasta (f.eks. Ost ravioli eller en kort pasta), til servering
  • Pålæg, såsom revet parmesanost, hakkede ristede valnødder, finthakket frisk salvie

Forvarm ovnen til 375 grader. Brug en stor, skarp kniv til at trimme enderne til at halvere squash på tværs for at adskille pæren fra halsen. Skræl med en grøntsagsskræller. Skær begge stykker i halve på langs. Skrab frøene med en ske, og smid dem ud.

Skær squash i 2-tommers stykker overførsel til en lille kantet bageplade. Drys med olie og salvie krydret generøst med salt og peber. Spred hvidløg rundt om squash. Steg til squash er meget mørt, cirka 40 minutter, og smid en gang halvvejs. Fjern og kassér huden fra hvidløg.

Overfør squash og hvidløg til en foodprocessorpuré. Når motoren kører, tilføjes halvdelen og halvdelen gennem fremføringsrørprocessen, indtil den er glat. Tilsæt 1 til 2 kopper vand, fortsæt med at behandle, indtil det er glat, tilsæt vand til tyndt om nødvendigt. Krydr igen generøst med salt. (Se nedenfor for at fryse.)

Kog pastaen i henhold til pakningsinstruktionerne. Reserver 1 kop pastavand, afdryp pastaen og vend tilbage til gryden. Hæld saucen over pastakastet til pelsen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand til tynd sauce. Server med ønsket toppings.


Green Mill Restaurant Butternut Squash Ravioli med asparges

Bedømmelse: 0
  • Beskrivelse: Nanette Hillert fra Waterford sendte en forespørgsel på opskrift på butternut squash-ravioli fra Green Mill Restaurant-Wausau på 1000 Imperial Ave. i Rothschild.

Hillert skrev: & quotDen kommer kun på menuen en gang imellem, og jeg har altid ønsket at vide, hvordan man laver den sauce, der hører til. Jeg plejede at bo nordpå nær Weston/Wausau. Jeg savner bestemt den restaurant. & Quot

Personale på restauranten sendte opskriften sammen med følgende oplysninger:

& quot Vores chefkok, Pete Waldon, sagde, at denne ret er en sæsonbestemt vare og bedst passer til en efterår/vinter menu. Det er grunden til, at beslutningen blev taget om at fjerne det fra vores hovedmenu.

& quot Vi viste det sidste efterår/vinter på vores 'Pasta & amp Wine Menu' (en tidsbegrænset menu, der normalt kører i november og december) og sandsynligvis igen i år. & quot

Ingredienser:

Forberedelse:

Lav hvidløgssauce: Smelt smør i en lille, tykbundet gryde over medium lav varme. Tilsæt hvidløg. Kog, omrør regelmæssigt, 1 minut eller indtil hvidløg lige begynder at blive blødt og brunt. Tilsæt peber og rør for at kombinere. Tilsæt fløde og bring det i kog.

I en lille skål kombineres majsstivelse og vand og blandes til det er glat. Pisk gradvist i blandingen og bring det i kog.

Rør gradvist i små mængder af parmesanosten ved hjælp af et piskeris, og bring blandingen i kog mellem hver tilsætning. Når al osten er indarbejdet, fjernes den straks fra varmen.

Bring en stor gryde vand i kog. Når du koger hurtigt, drop i ravioli.

Mens pastaen koger: Bland asparges, hvidløgscreme, soltørrede tomater og basilikum i en stor saut & eacute-pande, og kog det op. Når ravioli er opvarmet, tilsættes det til aspargesblandingen og blandes forsigtigt, indtil det er godt belagt. Tilsæt Montamore ost og rør.


Fryser denne opskrift

Du kan fryse denne opskrift for at nyde flere portioner senere! Jeg anbefaler at fryse individuelle portioner i foliebeholdere, så du kan genopvarme i en 375 F ovn lige fra frossen i 30-40 minutter. Det er så let bare at trække ud af fryseren og opvarme i ovnen for den ultimative komfortmad!


Sådan laver du vegansk ravioli

For at lave en vegansk ravioli -opskrift skal du starte med at lave noget ravioli -dej. Jeg har et fuldt indlæg med detaljerede instruktioner og en video, der viser dig, hvordan du laver vegansk ravioli -dej.

Derefter dannes en lækker ravioli -fyldning. Du kan bruge næsten alle ingredienser, du kan lide til denne opskrift. Jeg valgte ristet butternut squash blandet med masser af smag og lidt tofu.

De formede ravioli skal koges, før de smides med sauce. Igen er der utallige muligheder for at lave en lækker vegansk ravioli sauce!

Selvom der er en del trin i processen med at lave hjemmelavede ravioli, er det helt umagen værd. Slutproduktet er lækker og fantastisk lækkert!

Vegansk Ravioli Sauce: Smør salvie med frisk tomat

Smør salvie sauce er en almindelig mulighed for belægning af butternut squash ravioli. Ved at bruge vegansk smør kan du let nyde denne klassiske kombination.

Denne opskrift indeholder en lidt lettere version af klassisk smør salvie sauce, fordi jeg har tilføjet frisk tomat og grøntsags bouillon. Typiske opskrifter på smørsovs bruger udelukkende smør som den eneste væske, hvilket betyder, at du skal bruge meget vegansk smør til at belægge al ravioli!

I stedet for at skabe en lettere version med mere afrundede smag, fandt jeg tilføjelse af friske tomater til at være lækker. Tomaterne koges ned og frigiver væske, der tilføjer saucen. Det giver sammen med lidt grøntsagsbouillon mulighed for en dejligt sauced vegansk butternut squash -ravioli.

Nogle andre lækre saucemuligheder til denne ravioli er:


Butternut Squash -opskrifterne, du har ventet på

Det er en bittersød følelse, når efterårsprodukter begynder at overtage sommerens dusør, der er meget, vi vil savne (alle de tomater, For en). Men sølvbeklædningen i denne sæsonmæssige overgang er ankomsten af ​​vores yndlingspumpe, butternut squash.

Butternut squash er sød nok til at gå i desserter, men også en naturlig i store retter, som supper, gratiner og lasagnas. Ristet butternut squash kan gøre en almindelig salat til noget, vi gerne vil bide i, og det kan give vegetarisk cremethed til retter som risotto og ravioli.

Hvis du finder butternut squashs hårde hud skræmmende, frygt ikke, vi har et trick, der hjælper dig med let at skrælle butternut squash - det kræver ikke mere end en mikrobølgeovn - plus syv ekstra hacks, der også kan hjælpe dig. Når du har fået styr på skrælningen, er vi sikre på, at denne orangefrugte græskar vil være din grøntsag til det kommende efterår og vinter-især ved hjælp af disse opskrifter herunder.