da.blackmilkmag.com
Seneste opskrifter

Ydmyg kyllingegryde og dumplings

Ydmyg kyllingegryde og dumplings


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ydmyg kyllingegryde og dumplings

Med knoppesvampe & rodgrøntsager

Med knoppesvampe & rodgrøntsager

Serverer 4

Tilbereder inden for 1 time og 40 minutter

SværhedsgradSuper let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 768 38%

  • Fedt 37,6 g 54%

  • Mætning 19,2 g 96%

  • Sukker 12,2 g 14%

  • Salt 1,6 g 27%

  • Protein 32,4 g 65%

  • Kolhydrater 79,8 g 31%

  • Fiber 6,8 g -

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 4 rashers med højere velfærd røget stribet bacon
  • olivenolie
  • 2 løg
  • 3 store gulerødder
  • 2 kartofler eller 250 g selleri
  • et par kviste frisk timian
  • 2 friske laurbærblade
  • 200 g svampe med knap
  • 1 dynget spiseskefuld almindeligt mel
  • 250 g selvhevende mel
  • 125 g koldt usaltet smør
  • 1 rester af kyllingekroppe plus op til 300 g tilberedt kylling

opskrift tilpasset fra

Gem med Jamie

Af Jamie Oliver

Metode

  1. Til denne opskrift skal du bruge 1 rester af kyllingekroppe plus op til 300 g tilberedt kylling. Stribe alt det kød, du kan finde, af kyllingekroppen, og læg det til side.
  2. Placer slagtekroppen og eventuelle knogler i en stor gryde og brug en kagerulle til at knuse dem alle sammen. Dæk med 1 liter vand, kog op, og lad det derefter småkoke i mindst 30 minutter, skum eventuelt afskum væk fra overfladen.
  3. I mellemtiden skæres bacon fint i skiver og anbringes i en stor gryderet på en medium varme med en olie olie, mens du skræller og hugger løg, gulerødder og kartofler eller knoldselleri i terninger på 2 cm.
  4. Føj til panden sammen med timiankvistene og laurbærbladene. Kog i 10 minutter under omrøring regelmæssigt.
  5. Halveres og omrør svampene sammen med den resterende kylling og almindeligt mel.
  6. Hæld fyldet gennem en sigte lige i gryden (påfyld eventuelt lidt vand) og lad det simre i 20 minutter, eller indtil det er tykt og lækkert, mens du starter dine dumplings.
  7. Læg det selvhevende mel og en knivspids havsalt i en blandeskål. Riv groft groft i og gnid det sammen, indtil det ligner brødkrummer.
  8. Tilsæt 100 ml koldt vand og bring det i en dejkugle. Opdel i 12 stykker og rul til kugler.
  9. Når tiden er inde, løsn gryderet med et godt vandstænk, hvis det er nødvendigt, krydre til perfektion, overfør det derefter til en ovnfast form og læg kuglerne ovenpå.
  10. Sæt låget på og bages ved 190 ° C / 375 ° F / gas 5 i 30 minutter, eller indtil det er varmt igennem, og dumplings er bløde og kogte. Server med nogle sæsonbestemte greener.


Se videoen: SATISFYING DESSERTS u0026 FOODS