da.blackmilkmag.com
Traditionelle opskrifter

Vegansk Victoria svamp

Vegansk Victoria svamp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vegansk Victoria-svamp

Vegansk, glutenfri, mejeri-fri og lækker

Vegansk, glutenfri, mejeri-fri og lækker

Serverer 12

Tilbereder 50 minutter plus afkøling

SværhedsgradSuper let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 466 23%

  • Fedt 20,3 g 29%

  • Mætning 4,8 g 24%

  • Sukker 49,4 g 55%

  • Protein 2,1 g 4%

  • Kulhydrater 70,9 g 27%

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 300 g mejeri-fri margarine (egnet til bagning) plus ekstra til smøring
  • 300 g glutenfrit almindeligt mel plus ekstra til støvning
  • 300 g gyldent hjul sukker
  • 2 vaniljebælg
  • 200 g økologisk sojayoghurt
  • 2 citroner, kun skive
  • 2 spsk glutenfrit bagepulver
  • ½ tsk xanthangummi
  • ris mælk, valgfri
  • Til påfyldning
  • 200 g flormelis plus ekstra til støvning
  • 100 g mejeri-fri margarine
  • 100 g friske hindbær
  • 4 spsk hindbærsyltetøj

Metode

  1. Forvarm ovnen til 190ºC / 375ºF / gas 5. Smør to springformede kageformer (ca. 20 cm) med margarinen, og fyld derefter bunden med fedtpapir, og støv siderne med glutenfrit mel.
  2. Pisk margarinet og sukkeret i en skål i cirka 5 minutter, eller indtil det er let og fluffy. Halv vaniljestængerne i længderetningen, og skrab frøene ud ved hjælp af spidsen af ​​en skarp kniv. Tilsæt frøene til margarineblandingen sammen med yoghurt og citronskal, bland derefter, indtil de er kombineret. Sigt melet, bagepulveret og xanthangummi i skålen, og fold derefter igennem. Hvis det er lidt tykt, skal du tilføje et stænk rismælk og omrøre kort, indtil du har en dejlig, glat dej.
  3. Del blandingen forsigtigt mellem kageformene, placer den derefter på den midterste hylde i den varme ovn i 15 til 20 minutter, eller indtil den er gylden, og en indsat spyd kommer ud ren. Lad det afkøle i 5 minutter, før kagerne vendes ud på et trådkølestativ, og lad det derefter køle helt af, mens du laver glasur. Sig florsukker i en stor skål, tilsæt derefter margarinen og pisk den glat. Hvis det er lidt tykt, skal du tilføje et stænk mælk for at løsne det.
  4. Når den er afkølet, skal du placere en af ​​svampene på en tallerken eller et kagestativ. Spred forsigtigt smørisningen ovenpå og spred dem over de fleste af hindbærene. Spred syltetøjet ud på den anden svamp, og placer med syltetøj nedad oven på toppen af ​​den islagte svamp, og tryk let ned. Støv toppen med lidt melis og pynt med et par hindbær, hvis du vil, så server.


Se videoen: Vi besöker veganparadiset Fröjdas