Gennaros Parma skinke & rød peber med taglierini
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gennaros Parma skinke & rød peber med taglierini
Sommerpasta
Sommerpasta
Serverer 2
Koges om 20 minutter
Sværhedsgrad Super let
Ernæring pr. Portion
Kalorier 735 37%
Fedt 33,4 g 48%
Mættet 8.1g 41%
Sukkerarter 10,7 g 12%
Salt 2,7 g 45%
Protein 31,5 g 63%
Kolhydrater 82,3 g 32%
Fiber 5,4 g -
Af en voksnes referenceindtag
Ingredienser
- ½ en rød eller hvid løg, skrællet
- 1 rød peber, frø
- 90 g parma skinke med højere velfærd
- ¼ af en frisk rød chili
- 1 stor fast tomat
- ½ en flok fersk fladbladet persille, blade plukket
- 200 g taglierini
- havsalt
- frisk malet sort peber
- ekstra jomfru oliven olie
- ½ en afslappet citron, skalden og juice af
- Parmesanost til rivning
Metode
- Start med at forberede dine ingredienser. Skær løg, peber og halve Parma-skinken meget fint. Skær chilien fint. Sæt tomaten op, skær frøene ud, og kød kødet fint. Finhakket persilleblade.
- Læg den fint skivede parma skinke i en stor tør stegepande over høj varme og kog i 5 minutter eller indtil den er sprød. Overfør til et dobbelt lag køkkenpapir for at dræne. Kog taglierini i en stor gryde med kogende saltet vand indtil al dente. I mellemtiden skal du stege gryden på en medium-høj varme med 3 spiseskefulde olie. Tilsæt løg, peber og chili og kog i et minut eller deromkring. Skær den resterende parma skinke groft, og tilsæt i panden, rør det meste af persillebladene i, og krydre let med salt og peber.
- Når der reserveres noget af kogevandet, drænes taglierini og føjes til saucen. Tilsæt citronsaft, terninger, tomat og et godt rist af parmesan. Kast godt over varmen, indtil den er dejlig og blank, og tilsæt en stænk af kogevandet for at løsne om nødvendigt. Del mellem pladerne, drys over den sprøde parmaskink og tilføj et ekstra rist af parmesan. Afslut med at drysse over citronskallen og resten af den hakkede persille.
Jeg beklager selvfølgelig, men vil du gerne beskrive lidt mere detaljeret.
En meget nyttig besked
Undskyld sætningen er langt væk
Din besked, bare dejlig
Jeg anbefaler, at du besøger hjemmesiden, som har mange artikler om emnet, der interesserer dig.
is there another way out?
tin