da.blackmilkmag.com
Nye opskrifter

Socca med karamelliserede løg

Socca med karamelliserede løg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Socca med karamelliserede løg

Gør 12

Koges inden for 40-50 minutter afhængigt af om du laver mad til alle soccas på én gang

SværhedsgradSuper let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 122 6%

  • Fedt 6,4 g 9%

  • Mættet 2,4 g 12%

  • Sukker 5g 6%

  • Protein 5g 10%

  • Kolhydrater 11,6 g 4%

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 125 g kikærmel
  • 1 tsk olivenolie
  • 4 store løg
  • ½ en flok frisk rosmarin
  • 12 ansjosfileter
  • 200 g sorte oliven (sten i)
  • 30 g usaltet smør
  • 1 spsk rørsukker

Opskrift fra

Jamie Magazine

Af Joss Herd

Metode

  1. Bland kikertemel og olie i en skål med en knivspids havsalt og 290 ml vand og visp indtil glat. Lad stå i 30 minutter.
  2. Skræl og finskær løgene, pluk og finhak rosmarin og skiv ansjoserne tyndt. Ødelæg oliven.
  3. Smelt smøret i en gryde over en lav varme, tilsæt derefter løg og sukker. Kog i 25 minutter, eller indtil farvet, omrøres lejlighedsvis.
  4. Forvarm ovnen til 200 ºC / gas 6. Varm en stegepande over en medium varme.
  5. Rør rosmarin i dejen, og kog derefter soccaen i portioner. Sked spiseskefulde dej i den varme gryde og kog i 1 minut på hver side eller indtil den er gylden. Overfør til en bakke foret med bagepapir.
  6. Top hver socca med den karamelliserede løg, ansjos og oliven, og bag i 10 minutter. Server straks.


Se videoen: Sådan steger du en saftig HAKKEBØF. kokkeskole. Gorm. GoCook by Coop