da.blackmilkmag.com
Traditionelle opskrifter

Vietnamesisk fisk varm gryde (Ca kho til)

Vietnamesisk fisk varm gryde (Ca kho til)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vietnamesisk fisk hot pot (Ca kho to)

Serverer 4

Tilbereder inden for 45 minutter

Sværhedsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 336 17%

  • Fedt 3,8 g 5%

  • Mætning 0,9 g 5%

  • Sukkerarter 42,4 g 47%

  • Protein 31,2 g 62%

  • Kulhydrater 43,5 g 17%

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 3 fed hvidløg
  • 5 cm stykke ingefær
  • 5 skalotteløg
  • 1 flok forårsløg
  • 2 hele røde thailandske chili
  • 750 g fast hvid fisk, såsom havtaske, hellefisk, fra bæredygtige kilder
  • 150 g gyldent strøsukker
  • 3 spsk asiatisk fiskesauce
  • 1 stænk jordnøddeolie
  • 400 ml kokosnødevand (ikke mælk)

Opskrift fra

Jamie Magazine

Af Georgina Hayden

Metode

  1. Skræl og finhakk hvidløg, ingefær og skalotteløg, snit og hak forårsløgene i 2 cm stykker, og prik chiliene.
  2. Hakk grovt fisken, og læg den i en skål, der marineres med 50 g sukker, fiskesovs, hvidløg, ingefær, skalotteløg, springløg, chili og en knivspinde malet sort peber.
  3. I mellemtiden lav noget karamel. Læg det resterende sukker i en tyndbundet gryde med 100 ml vand og bring det til kogt over en medium varme. Rør ikke ved det, bare hvirvler det lejlighedsvis. Hold det kogende i cirka 10 minutter, eller indtil du har en smuk gylden karamellvæske.
  4. Kog nu fisken. Læg en lerkrukke eller lertøjskål på medium varme og tilsæt en stænk jordnøddeolie. Tilsæt fisken, reserver marinadesaften, og forsegl alle siderne i alt 2 til 3 minutter.
  5. Hæld marinaden, karamel og kokosvand. Lad det forsigtigt koges, lad det derefter koge i 15 til 20 minutter, eller indtil fisken er kogt igennem, og saucen er reduceret, gylden og klistret. Hvis det ser for tørt ud midtvejs, tilsættes lidt mere kokosnødevand.
  6. Server straks - lækker med dampet jasminris og greener.


Se videoen: 101 Great Answers to the Toughest Interview Questions


Kommentarer:

  1. Malcom

    Sjældent. We can say, this exception :)

  2. Samuramar

    Funny state of affairs

  3. Goltira

    Jeg vil gerne opfordre dig til at besøge et websted, der har en masse information om emnet, som interesserer dig.

  4. Dayton

    Du har en underholdende og interessant artikel. I modsætning til de fleste andre lignende, er der et minimum af vand!

  5. Aarush

    yeah kinda good



Skriv en besked