da.blackmilkmag.com
Usædvanlige opskrifter

Dobbelt whammy arrabbiata

Dobbelt whammy arrabbiata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Serverer 4

Koges om 30 minutter

Sværhedsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 480 24%

  • Fedt 8,9 g 13%

  • Mættede 1,2 g 6%

  • Sukker 7,2 g 8%

  • Salt 1,1 g 18%

  • Protein 15,4 g 31%

  • Kulhydrater 90.3g 35%

  • Fiber 1,5 g -

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 4 friske røde chili
  • olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 3 ansjoser fra bæredygtige kilder
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 x 400 g blomme af tomater eller 400 g passata
  • 400 g tørret pasta
  • PANGRATTATO
  • 2 skiver brød
  • olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • 1 tørret chili

Opskrift fra

Jamie Magazine

Af Jamie Oliver

Metode

  1. Stik hele, friske chili over det hele med en lille skarp kniv, og føj til en stor stegepande. Dæk med ca. 1 cm olie, og lad dem sidde på en rigtig lav varme - næsten så de holder på - i cirka 10 minutter.
  2. Når de er blødgjort, og olien har taget meget af chili-smagen, hæld det meste af olien væk (gem den i en krukke til en dejlig chili-olie).
  3. Skræl og finskær hvidløg, og tilsæt derefter panden med ansjoser og oregano. Steg forsigtigt i et par minutter.
  4. Rør de dåse tomater eller passata ind, og bring derefter alt i kog. Pas på ikke at knække chili - dette gør saucen meget varm!
  5. I mellemtiden skal du tilberede din pasta i henhold til pakkeanvisningerne og komme i gang med pangrattato.
  6. Riv brødet i en fødevareprocessor og blitz med en knivspids havsalt for at få fine krummer.
  7. Skræl og knus hvidløg, tilsæt derefter i en stor gryde med en god olieolie på medium varme. Lad det smage olien, hugg derefter og tilsæt et par knivspidser tørret chili.
  8. Efter et minut eller to tilsættes brødkrummene, smid derefter, så alt bliver belagt i hvidløgsolien. Stek i 5 til 7 minutter, eller indtil du har skarpe, gyldne brødkrummer.
  9. Tag gryden af ​​varmen, og lad brødkrummene være derinde for at forblive varme.
  10. Tøm pastaen, og tilføj den derefter til den store pande med din sauce. Kast hurtigt for at belægge.
  11. Del alt mellem skåle (sørg for, at alle får en blødgjort hel chili). Drys lidt pangrattato over, og sæt dig fast i det.


Se videoen: How to make Penne Arrabbiata - Arrabiata sauce - Spicy Tomato Pasta - Easy Pasta with Tomatoes