da.blackmilkmag.com
Seneste opskrifter

Østers po'boy

Østers po'boy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Serverer 4

Koger om 20 minutter

Sværhedsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 719 36%

  • Fedt 40,1 g 57%

  • Mættet 6,4 g 32%

  • Sukkerarter 4,7 g 5%

  • Protein 25,2 g 50%

  • Kulhydrater 64g 25%

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • vegetabilsk olie
  • 20 østers, ryster, fra bæredygtige kilder
  • paprika
  • 4 små baguetter eller ciabatta ruller
  • 8 modne cherrytomater
  • ½ en agurk
  • cos, lille perle og / eller vilde raketblade
  • TEMPURA BATTER
  • 2 store fritgående æggeblommer
  • 1 tsk majsmel
  • 175 g selvhevende mel
  • TARTARESÅS
  • 1 tsk kapers
  • 2 cornichons
  • et par kviste frisk fladbladet persille
  • 150 g mayonnaise, fremstillet ved hjælp af fritgående æg
  • 1 citron

Opskrift fra

Jamie Magazine

Af Ginny Rolfe

Metode

  1. Til tartaresausen finhugdes kapers, cornichons og persilleblade, og bland det derefter med mayonnaise, citronskall og juice.
  2. I en stor, dyb kasserolle opvarmes olien til 180 ° C. Hvis du ikke har et termometer, skal du forsigtigt sænke det ned i et lille stykke brød; hvis det bobler til overfladen, er olien klar. Mens det opvarmes, og mens du laver mad med det, skal du altid holde øje med varm olie og være forsigtig med det, da det kan brænde dårligt.
  3. Mens olien opvarmes, laves dejen. Pisk æggeblommer i 350 ml isvand, rør derefter mel ind - visp ikke, før det er helt glat, du vil have et par klumper.
  4. Tilsæt østerser til at overtrække, ryst derefter forsigtigt overskuddet af.
  5. I portioner sænk østersen forsigtigt ned i den varme olie og kog den til gyldenbrun og sprød på alle sider.
  6. Fjern med en skåret ske, dræn på køkkenpapir, drys derefter paprika og havsalt over.
  7. For at samle dine po 'drenge skal du åbne ruller, halve tomaterne og skræl agurken i strimler.
  8. Spoon tartare sauce på bunden af ​​dine ruller, tilsæt derefter salatblade, tomater og agurk.
  9. Top med de varme østerser, og ske på lidt mere tartaresaus. Spis straks med en pint kold Guinness.


Se videoen: Oyster Po Boys a poor boy goes low carb


Kommentarer:

  1. Zujind

    Det ideelle svar

  2. Khenan

    Klart tak for informationen.

  3. Wynn

    Autoritativ besked :), fristelse ...

  4. Aesculapius

    Det er bemærkelsesværdigt, det er en værdifuld sætning

  5. Petre

    Regarding your thoughts, I feel complete solidarity with you, I really want to see your more expanded opinion about this.

  6. Baethan

    Helt deler jeg din mening. Tænkte fremragende, det er enig med dig.



Skriv en besked