da.blackmilkmag.com
Usædvanlige opskrifter

Hummerhamburger

Hummerhamburger


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hummerhamburger

Med revet tomatsalsa & smuldret bacon

Med revet tomatsalsa & smuldret bacon

Serverer 4

Tilbereder inden for 25 minutter

Sværhedsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 644 32%

  • Fedt 41 g 59%

  • Mætning 7,2 g 36%

  • Sukkerarter 7,7 g 9%

  • Protein 42,3 g 85%

  • Kolhydrater 26,3 g 10%

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 1 kogte 700-800g hummer fra bæredygtige kilder
  • olivenolie
  • 1 dynge teskje Dijon sennep
  • 4 tynde rashers af højere velfærd røget streaky bacon
  • 4 burgerboller
  • 1 fedd hvidløg
  • tomatketchup
  • mayonnaise, lavet ved hjælp af fritgående æg
  • 1 citron
  • 1 håndfuld vandkarse
  • 1 blød rund salat
  • 1 rødløg
  • RIVET TOMATO SALSA
  • 2 modne tomater (brug 1 gule, hvis du vil)
  • ½ frisk rød chili
  • ekstra jomfru oliven olie
  • rødvin eddike

Opskrift fra

Jamie Magazine

Af Jamie Oliver

Metode

  1. Til salsa, læg et fint til groft rivjern over et skærebræt og riv dine tomater til en gylle. Du ender med frø og hud på den ene side, gylle på den anden - slippe af med frø og hud.
  2. Riv chilien og krydre godt. Tilsæt en lug med olie, en svin eddike, og rør i nogle hakkede friske urter, hvis du har noget.
  3. Drej hummerhalene, og skær derefter i 2 cm skiver (brug halens nitter som føringer). Lad skallen være beskyttet for at beskytte kødet, mens det koger og hjælper med at bevare dets form.
  4. Kast bidderne i olie, havsalt, sort peber og sennep, grill derefter i 2 til 3 minutter på hver side, indtil de er kogte. Skræl.
  5. Grill baconet, drej efter et par minutter, indtil det er gyldent og sprødt.
  6. Halver og toast boller på samme tid, og læg derefter de nederste halvdele på et dejligt bræt. Halver hvidløg og gnid den skårne side over hver enkelt.
  7. Drys med olie, tilsæt derefter en lille klat ketchup, 1 tsk mayo og en pres af citronsaft.
  8. Klik på salatbladerne, og anbring en på hver bolle med en dejlig bunke af vandkarse. Top med hummer og salsa, og smuldre over baconet.
  9. Skræl, skives fint og spredes over lidt rødløg og top med bolle låg. Fastgør burgere med spyd, og server derefter.


Se videoen: DÉFI MANGER UN KFC DANS UN MCDO!