Irske kartoffelkager med røget laks
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Irske kartoffelkager med røget laks
Serverer 4
Tilbereder 20 minutter plus køling
Sværhedsgrad Ikke for vanskelig
Ernæring pr. Portion
Kalorier 453 23%
Fedt 29,7 g 42%
Mætning 15,3 g 77%
Sukkerarter 2,3 g 3%
Protein 20,4 g 41%
Kolhydrater 26 g 10%
Af en voksnes referenceindtag
Ingredienser
- 80 g almindeligt mel plus ekstra til støvning
- 250 g rester kogt, dampet eller bagt kartofler
- 1 stor fri-række æggeblomme
- ½ en flok vilde hvidløg eller purløg
- 7 cm stykke frisk peberrod eller 2 teskefulde fra en krukke
- 4 spsk crème fraîche
- 1 citron
- ekstra jomfru oliven olie
- olivenolie
- 240 g røget laks fra bæredygtige kilder
- 1 håndfuld vandkarse
Opskrift fra
Jamie Magazine
Af Ginny Rolfe
Metode
- Støv liberalt en ren arbejdsoverflade med mel. Mos de resterende kartofler, eller skub gennem en sigte, krydre derefter med havsalt og sort peber.
- Pisk æggeblommen og hug den vilde hvidløg eller purløg, og føj derefter til kartoflerne sammen med melet. Bland godt.
- Æt let, anbring derefter den bløde dej på den melede overflade og rulle ud til ca. ½ cm tyk.
- Opdel dejen i 4 og form i runder.
- Lad køle ned i køleskabet i mindst 30 minutter, eller indtil det er nødvendigt.
- Rist i mellemtiden peberrod (hvis det bruges) og kombiner med crème fraîche. Tilsæt en klem citronsaft, salt, peber og en smule ekstra jomfru olivenolie.
- Forvarm en flad grillplade eller en ikke-stick stegepande, indtil den er meget varm, kog derefter kartoffelkagerne i lidt olivenolie i 4 til 5 minutter på hver side, indtil de er gyldne, sprøde og varme hele vejen igennem.
- Serveres med skiver af røget laks og plukkede brøndejerkresseblade klædt med en skive citron, ekstra jomfru olivenolie og lidt salt og peber.
Uforligneligt tema, jeg kan godt lide det :)
What a lovely response
It is rather valuable phrase
det tilfredsstillende spørgsmål
Jeg anbefaler, at du kommer til det sted, hvor der er mange artikler om dette spørgsmål.