da.blackmilkmag.com
Nye opskrifter

Citron- og kokosflødekage

Citron- og kokosflødekage


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hvede:

Pisk æggene med salt, indtil de er dobbelt så store, tilsæt sukkeret og bland vaniljen, indtil det bliver en creme. Tilsæt derefter det smeltede smør, mælk, mel og bagepulver, bland godt. Sammensætningen hældes i bakken og sættes i ovnen, indtil den er brunet, og tandstikketesten er udført.

Fløde:

Bland æggeblommerne med sukkeret til det er hvidt, tilsæt stivelsen og derefter lidt mælkblanding godt og sæt på ilden under konstant omrøring, indtil fløden tykner. Lad det køle af og tilsæt citronsaft. Bland flødeskummet, indtil det stivner, læg det derefter over den afkølede fløde, tilsæt det og bland kokosnøden godt.


Toppen deles i to, den sirupes, halvdelen af ​​fløden lægges, så har du den anden top og sirupen og resten af ​​fløden. Stil på køl indtil næste dag.



Til toppen: Bland æggehviderne med en knivspids salt, tilsæt derefter sukkeret og fortsæt med at blande, indtil æggehviderne klistrer godt. Tilsæt citron og appelsinsaft og bland indtil det er inkorporeret. Bland melet separat med de malede mandler og bagepulver og inkorporer det i æggehvide marengs. Til sidst tilføjer vi den kandiserede limeskal. Kom den resulterende dej i en bakke beklædt med bagepapir. Bages i den forvarmede ovn ved 180 grader C.

Til citroncreme: Kog 300 ml mælk med sukker i en gryde med dobbelt bund. De resterende 200 ml mælk blandes med mel og stivelse. Når mælken koger tilsættes mælken blandet med mel og blandes med et piskeris, så den ikke bliver klumpet og ikke klæber til bunden af ​​skålen. Lad cremen, der ligner en budding, afkøle den. Bland skumsmørret og tilsæt gradvist den kogte fløde. Til sidst tilføjer vi efter smag, essens og citronsaft. Kom smørcremen på den afkølede tæller og sæt den i køleskabet i 1 time.

Til mascarponecreme: bland cremen til cremen sammen med sukkeret, og når den klæber til målet, tilsættes mascarponen gradvist. Læg mascarponecremen oven på smørcremen, efter at den er stivnet i køleskabet. Ovenfor tegnes linjer med en gaffel og rives citron og appelsinskal. Stil på køl 1-2 timer inden servering. God appetit!!


Kage med møre valnøddeblade

  • Til 3 ark:
  • 1 eller
  • 150 ml mælk
  • 150 g pulveriseret sukker
  • 150 g finmalede valnødder
  • 1 tsk kanel, pulver
  • 150 g smør (82%)
  • 1 ammoniumpose til kager (7 g)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1/2 pose bagepulver (5 g)
  • en knivspids salt
  • 500-550 g mel
  • 1 kanelstang
  • Til cremen:
  • 4 æggeblommer
  • 1 l mælk
  • 125 g sukker
  • skræl og saft fra en lille citron
  • 150 g mel
  • 250 g mascarpone
  • Til glasuren:
  • 100 g mørk chokolade (72%)
  • 50 ml flydende fløde
  • valnøddekerne til pynt

Samlet tilberedningstid: 120 minutter

Bageplade dimensioner: 23/36 cm


Hjemmelavet kage med citron og kokoscreme

Til bordpladen:
5 æg
120 g sukker
140 g mel
2 spsk vand
citronsaft
revet citronskal
1/2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
1 vaniljeessens
2 spsk olie
Sirup: 150 ml vand
1 spsk citronsaft
50 g pulveriseret sukker
Fløde:
100 ml mælk
200 g smør
100 g sukker
1 eller
citronskal
citronsaft
1 vaniljeessens
Indretning:
200 g chokolade hvid chokolade
1 tsk olie
Kokosnød

Sådan tilberedes hjemmelavet kage med citron og kokos:

Til at begynde med piskes æggehviderne med en knivspids salt. Når de er stivnet, tilsættes sukkeret og blandes, indtil det smelter. I en anden skål kombineres æggeblommer, olie, bagepulver, citronsaft, citronskal og vanilje. Bland godt, og inkorporer derefter æggehviderne i denne blanding. Men pas på ikke at tømme dejen ud.

Lav brede, langsomme bevægelser for at inkorporere æggehviderne i æggeblommerne. Tilsæt melet og fortsæt med at blande lige så delikat.
Kom blandingen i en bakke beklædt med bageplade og bag i 25 minutter. Fjern bordpladen, og efter at den er afkølet, skæres den i 2, så du får 2 ark.


Lav siruppen: bland vand, citronsaft og sukker. Tilføj det over bundtælleren.


Til fløden blandes ægget og mælken på ilden, indtil det tykner. Lad afkøle i 10 minutter og tilsæt citronskal, citronsaft, vanilje og smør ved stuetemperatur.

Læg den første top, den sirupagtige på tallerkenen, hvor du skal servere kagen. Tilsæt fløden og fordel jævnt. Læg den anden side af bordpladen og læg også et tyndt lag creme på den. Smelt den hvide chokolade i mikrobølgeovnen, og tilsæt olien.

Hæld kagen over og drys derefter med kokosflager. Sæt kagen i ovnen i mindst 3 timer og server derefter.


Ingredienser

  • bordplade
  • 5 æg
  • 120 g sukker
  • 120 g mel
  • 3 spsk olie
  • 1/2 tsk bagepulver
  • Lidt salt
  • 1 tsk citronskal
  • Sirup
  • 150 ml vand
  • 2 spsk sukker
  • saft og skræl af 1/2 citron
  • Fløde
  • 150 g sukker
  • 1 eller
  • 1 spsk stivelse (20 g)
  • 250 ml mælk
  • saft af 1/2 citron
  • skræl af en lille citron
  • 200 g smør (82% fedt)
  • dekoration
  • 100 g hvid chokolade
  • 2 spsk olie
  • en knivspids af gurkemeje (gurkemeje)

Fremstillingsmetode

Æblekage

Skrælede æbler gives gennem et stort rivejern. Bland de tørre ingredienser mel, semulje, pulver

Ost croissanter

Bland osten i en skål med den bløde margarine, tilsæt æg, bagepulver og mel og ælt.


Ristet valnød og kokos kage

I dag vil vi gøre Ristet valnød og kokos kage. En fin kage, med to cremer og to toppe, en med ristet valnød og en med kokos.

Ingredienser til den ristede valnødtop:
150 gram finthakkede ristede valnødder
5 æggehvider
250 gram sukker
2 spsk kakao
2 spsk mel

Kom æggehviderne i en skål og pisk dem med røremaskinen. Når de er godt opskummet, kan vi begynde at tilføje sukkeret gradvist og blande kontinuerligt. Tilsæt derefter mel, kakao og ristede valnødder. Vi blander alt godt.

Vi lagde den opnåede sammensætning i en bakke med en størrelse på 38x26 cm smurt med olie og beklædt med bagepapir. Bag bordpladen ved 180 grader Celsius i cirka 30-40 minutter, eller indtil vi stikker en tandstikker i midten, og den kommer ren ud.

Ingredienser til kokospladen:
5 æggehvider
250 gram sukker
50 gram kokos
2 spsk mel

Kom æggehviderne i en skål og pisk dem med røremaskinen. Når de er godt opskummet, kan vi begynde at tilføje sukkeret gradvist og blande kontinuerligt. Tilsæt derefter mel og kokos. Vi blander alt godt.

Vi lagde den opnåede sammensætning i en bakke med en størrelse på 38x26 cm smurt med olie og beklædt med bagepapir. Bages ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, eller indtil de er gyldne på toppen.

Lad bordpladerne køle af, mens vi laver de to cremer.

Ingredienser til æggecreme:
de resterende 10 æggeblommer fra bordpladerne
250 gram smør ved stuetemperatur
300 gram sukker
2 poser med 8 gram vaniljesukker

I en skål, der er på et dampbad, lægger vi æggeblommer, sukker og vaniljesukker. Rør kontinuerligt med et piskeris i 20 minutter. I løbet af denne tid vil de lave mad og skumme.

Når æggecremen er kold, sættes smørret i en skål og skummer det med røremaskinen. Tilsæt derefter en spiseskefuld fløde gradvist over smørret, bland godt efter hver tilsætning, indtil vi er færdige med at indsætte al fløde i smørret.

Ingredienser til buddingcremen:
350 ml mælk
150 gram sukker
1 pose vanillepuddingpulver
250 gram smør ved stuetemperatur

I en skål kom buddingpulver, sukker og 5-6 spsk mælk til en homogen pasta. Kom resten af ​​mælken i en gryde og lad det koge.

Når mælken koger, sættes den tidligere fremstillede blanding i den og blandes kontinuerligt med en træske, indtil den tykner.

Lad budding afkøle.

Når budding er kold i en skål, sættes smørret og skummer det med røremaskinen. Tilsæt derefter en spiseskefuld budding gradvist over smørret, bland godt efter hver tilsætning, indtil vi er færdige med at inkorporere al budding i smørret.

Nu samler vi kagen. Kom al ægcreme på den brune valnødtop og fordel den jævnt. Bordpladerne er meget skrøbelige og har et revnet udseende, men hvis vi er tålmodige med dem, går de ikke i stykker. Læg den hvide top med kokos ovenpå. Top med vaniljepuddingcreme og drys med kokos.

Kagen er klar! Se hvor godt det ser ud! Den har to søde og velduftende toppe og to fine cremer. Det har et meget smukt udseende og en vidunderlig smag.


Ingredienser

  • Hvede (26/34 cm):
  • 6 æg
  • 200 gr smør
  • 150 gr sukker
  • 3 spsk kakao
  • 6 spsk mælk
  • 400 gr mel
  • 1 pose bagepulver med safran
  • 1 tsk salt
  • Sirup:
  • 3 spsk sukker
  • 200 ml mælk
  • Fløde:
  • 750 ml mælk
  • 8 spiseskefulde grå
  • revet citronskal (fra 1/4 citron)
  • 1 tsk citronessens
  • 150 gr sukker
  • 200 gr smør
  • 150 gr kokos
  • 1 tsk salt
  • Glasur:
  • 200 gr mørk chokolade
  • 6 spsk flødeskum
  • 50 gr hvid chokolade
  • 2 spsk flødeskum

Citroncreme

Citron fløde er en af ​​mine favoritter. Det er præcis sådan, jeg kan lide det, fint, duftende og lækkert, perfekt til at fylde en kage eller en kage, men det fungerer også fantastisk, når man tilbereder desserter i glasset.

Jeg brugte det til en kage som, som jeg fortalte dig om facebook side, min chokolade kunne også lide det meget.

Hvis du kan lide citronsmagen, siger jeg, prøv det, du vil helt sikkert blive positivt overrasket over cremens søde og sure smag.


Citron flødekage

Vi tilbyder dig opskriften på en kage, der får alle spisende til at slikke fingre for godt! Creme slik, selvom de har et "ry" for at være "tungere", er ekstremt velsmagende, og denne citroncreme er ingen undtagelse.

Ingredienser og mængder:

300 g mel
80 g smør
4 spsk sukker
4 spsk mælk
1 eller
1 tsk ammoniak
salt
vanilje.

300 g sukker
200 g smør
100 g mel
1 l mælk
saft fra 2 citroner
revet citronskal.

Fremstillingsmetode:

1. Gnid smørret med sukkeret meget godt og tilsæt derefter til gengæld 4 spiseskefulde mælk, æg, mel, ammoniak, salt og vanilje, og lav en dej, der skal æltes godt.

2. Del dejen i 3 dele og fordel 3 ark, som bages en efter en, i formen, i ovnen.

3. Forbered derefter fløden fra 150 g sukker, blandet med 100 g mel, hvorpå literen mælk hældes lidt efter lidt. Det koges derefter, indtil det tykner. Efter kogning sættes til side og lad afkøle.

4. Gnid skum 200 g smør med 150 g flormelis og tilsæt citronsaft og skræl. Bland derefter med den afkølede mælkesammensætning.

5. Tag et stykke bagte dej og fordel et lag creme på hver. Læg en fisk over en anden. Top med vaniljesukker. Lad afkøle i 4-5 timer.


Romkage og chokoladeglasur

Kageopskrift med rom og chokoladeglasur det er en gammel, som jeg altid har kunne lide. I min opskriftsbog hedder det ganske enkelt: Kage med glasur. Her valgte jeg at beskrive det lidt i titlen, for at vide hvad jeg kan forvente. Det er en fin kage, let at lave, og hvis du kan lide duften af ​​rom, vil du helt sikkert elske den. Læs mere & rarr


Video: Recept na mléčný krém, který dobyl internet! Chutný TV